由于女性在生產(chǎn)過(guò)程中要耗費(fèi)大量體力，失血多、體質(zhì)虛弱，所以在月子里補(bǔ)充體力、補(bǔ)血、儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)成了當(dāng)務(wù)之急。此外，為了能夠讓孩子得到最好的營(yíng)養(yǎng)，催乳并調(diào)控乳汁質(zhì)量也成了產(chǎn)婦選擇食品的原則之一。
鯽魚(yú)湯促進(jìn)泌乳
據(jù)中醫(yī)醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)記載，產(chǎn)后喝點(diǎn)鯽魚(yú)湯，對(duì)于有效疏通乳腺管，促進(jìn)泌乳、減輕乳脹，提高母乳喂養(yǎng)信心的確會(huì)有不錯(cuò)的效果。
鯽魚(yú)豆芽湯：
原料：鮮鯽魚(yú)1條，黃豆芽30克，通草3克，精鹽些許。
做法：將魚(yú)去鱗及內(nèi)臟，加入豆芽、通草用水燉煮，魚(yú)熟湯成后去豆芽、通草。喝其湯，也可食魚(yú)肉。
老母雞湯，產(chǎn)后不宜馬上喝
母雞性味甘溫，能溫中健脾、補(bǔ)益氣血。但是，產(chǎn)后馬上喝雞湯并不好。因?yàn)槟鸽u卵巢中含有一定數(shù)量的雌激素，如過(guò)早食用雞湯，會(huì)使產(chǎn)婦血液中的雌激素水平上升，抑制催乳素發(fā)揮作用，造成產(chǎn)婦乳汁不足甚至無(wú)奶。所以最好在產(chǎn)后5~7天時(shí)再喝。
黃芪燉雞湯：
原料：黃芪50克，枸杞15克，紅棗10個(gè)，母雞1只(1000克左右)，生姜2片，鹽、米酒適量。
做法：黃芪、枸杞、姜片放濾袋內(nèi)，母雞洗凈，煮燙、切塊，與紅棗一起放進(jìn)鍋里。加入清水，小火燉燜1小時(shí)后加鹽、米酒即可食用。
小米粥增進(jìn)食欲
小米屬于粗糧，含有豐富的B族維生素，以及纖維素、胡蘿卜素、鐵、鋅等。食用后能刺激腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。小米與富含維生素C和鐵的紅棗同時(shí)食用，可以說(shuō)是產(chǎn)婦最好的補(bǔ)品。不過(guò)產(chǎn)后也不能完全以小米為主食，否則會(huì)缺乏其他營(yíng)養(yǎng)。
紅棗小米粥：
原料：小米150克，紅棗若干顆。
做法：將小米、紅棗共同放入鍋里煮熟，可每天食用。
雞蛋每天就吃?xún)扇齻€(gè)
產(chǎn)婦補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)食物，可以起到讓產(chǎn)后傷口快速愈合的作用。而雞蛋不僅富含蛋白質(zhì)，而且易于吸收，還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)恢復(fù)體力非常有益。但是，雞蛋每天吃?xún)扇齻€(gè)即可，否則可能會(huì)造成蛋白質(zhì)過(guò)剩，影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
而對(duì)于米酒水和豬蹄湯，對(duì)產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)作用目前還不能確認(rèn)，所以不做推薦。當(dāng)然，從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看，盡管產(chǎn)后女性需要特別增加營(yíng)養(yǎng)，但只要按時(shí)吃飯，均衡營(yíng)養(yǎng)，在不挑食的基礎(chǔ)上，適當(dāng)多吃含蛋白質(zhì)的食物和蔬菜就可以了，完全沒(méi)必要“大補(bǔ)特補(bǔ)”。因?yàn)椋瑺I(yíng)養(yǎng)太多不僅媽媽的身體承受不了，還可能通過(guò)乳汁影響到寶寶的健康。